肉末拌面操作流程
主料：肉末醬30g、拌面油10g、拌面汁8-10g
輔料：面條300g（干面條200g大概出300g左右成品面）、黃瓜絲20g、胡蘿卜絲20g、香菜10g、香蔥10g、豆芽菜20g、火腿絲20g、花生碎10g、白芝麻2g
制作方法：
1.面條煮熟過涼水；
2.將拌面油和煮熟的面條攪拌均勻（防止面條粘連在一起，增加面條的香味）；
3.將攪拌好的面條裝在器皿中；
4.把配菜依次碼放在面條上；
5.澆上拌面汁，撒上肉末醬、白芝麻、花生碎；
6.攪拌均勻即可食用。
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